Stylisme / styliste, culinaire qu’est-ce ?

La mise en valeur d’un produit. Donner envie.

C’est l’art de l’embellissement d’un plat, un ingrédient, un produit par le sens de l’esthétisme et par une représentation visuelle.

C’est créer une narration autour d’une assiette. Par la photo culinaire se dégage une émotion une identité, une texture, une saveur….

Le styliste culinaire est aussi souvent « styliste objet » oui, oui, c’est aussi un métier !

C’est-à-dire qu’il va trouver l’objet, l’accessoire, qui fera toute la différence sur certains projets.

Le styliste culinaire créé aussi des recettes, selon la commande du client afin de mettre en valeur un produit et de susciter  l’envie chez le consommateur.

A quoi cela sert-il ? et en quoi est-il nécessaire?

A toute votre communication, aujourd’hui l’image à une place primordiale.

En suivant les codes et tendances du moment elle aura un impact important et donnera envie au consommateur.

Elle est votre vitrine, elle est partout, sur vos sites internet, vos cartes, vos packagings, vos réseaux sociaux…

Et pour finir dans la période de crise sanitaire que nous traversons elle est indispensable.

Comment je détermine les tendances? et pourquoi est-il important de les suivre?

De nature curieuse et observatrice ainsi que par le suivi d’une formation en stylisme culinaire et un module en Tendance et Design Culinaire avec l’école Ferrandi Paris, j’ai appris à déterminer et à percevoir les futures tendances.

C’est une approche analytique et prospective qui s’inscrit à la croisée de plusieurs disciplines.

Le marketing, la sociologie, la mode vestimentaire, le design, l’art de de la table et bien sûr la cuisine. Les idées fortes qui en ressortent seront les tendances.

les tendances sont importantes pour capter l’attention du consommateur. Parce que involontairement, nous sommes tous influencé par celles-ci, (familière, rassurantes, une référence) et automatiquement le consommateur  s'identifie à celles-ci.....................................

 

 

Pour quels professionnels ?

Tous, restaurateurs, artisans, marques alimentaires, cosmétiques, bijoux….

Ou encore maison d’édition, entreprise de communication, évènementielle, de marketing…

 

 

Quelles sont les étapes ?

Lorsque je travaille sur un projet, la première étape est de vous rencontrer à fin de déterminer quelle histoire vous voulez raconter, quelles valeurs vous voulez transmettre, quels sont vos besoins et objectifs.

Mon But est de vous guider et vous conseiller pour ensuite trouver le style et la tendance qui vous correspond le mieux.

Ensuite viens l’étape de conception de planche d’inspiration qui après votre validation sera la ligne directrice visuelle de votre projet.

Mon rôle sera de rechercher les éléments adéquats pour la scénographie de vos produits. Par un jeu de matières, de textures, de lumières, de couleurs, d’objets ,d’ accessoires, jusqu’à la création d’éléments pour que tout soit harmonieux.

Vient ensuite la mise en scène et la photo.

Je vous conseille également sur la conception de de vos cartes de restaurants, sur  l’aspect visuel, quels sont les meilleurs supports et les plus adaptés à votre image.

Accessoires

Personnalisez-le entièrement.

Ajoutez le contenu souhaité.

Ustensiles de cuisine

Personnalisez-le entièrement.

Ajoutez le contenu souhaité.

Vases

Personnalisez-le entièrement.

Ajoutez le contenu souhaité.

Céramique

Personnalisez-le entièrement.

Ajoutez le contenu souhaité.

Salle de bain

Personnalisez-le entièrement.

Ajoutez le contenu souhaité.

Papier peint

Personnalisez-le entièrement.

Ajoutez le contenu souhaité.